Ngày đăng: 01/01/70
Tổ Yến chưng đường phèn
Nguyên liệu:
- 5g yến sào
- 50g đường phèn
- 4 ly nước lọc
- 1 củ gừng nhỏ
Cách làm:
- Ngâm tổ yến cho đến khi tổ yến tơi ra và nở mềm.
- Gọt vỏ gừng, rửa sạch để ráo, thái sợi nhỏ.
- Giã nhuyễn đường phèn, cho vào nước lọc nấu sôi đến khi tan đều.
- Sau đó cho nước đường phèn, gừng và tổ yến ra thố, bắc lên bếp chưng cách thủy khoảng 30 - 40 phút.
- Lấy yến chưng đường phèn ra bát. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon
Chia sẻ:
Bài viết khác
- Tổ Yến chưng hạt sen (23.06.2018)
- Cocktail Tổ Yến (23.06.2018)
- Tổ Yến chưng hầm gà (23.06.2018)
- Cháo Tổ Yến gà xé (23.06.2018)
- Yến Nhà, Yến Đảo - Phi Hoàng (23.06.2018)
- Hướng dẫn bảo quản tổ yến Phi Hoàng (19.06.2018)
- Công dụng của Tổ Yến (18.06.2018)
